《高血脂饮食这样吃就对了》从正确认识高脂血症开始,详解16种高效降脂中药材,高脂血症患者应慎食的食材,辨证六大类患者的降脂吃法,远离并发症,饮食宜忌全知道等六个部分的内容,给予详细的解答和系统的指导。

推荐语

《高血脂饮食这样吃就对了》从高脂血症的饮食调理方法入手,让患者在全面了解高脂血症的同时,获得降脂饮食上的指导,向读者介绍怎样培养健康的饮食习惯,吃对食材选对方法。让读者清楚了解高脂血症患者适宜吃什么,怎样预防高脂血症。

作者

 信彬 

研究员,副教授,先后从事中医临床、教学及卫生行政管理工作,历任北京市卫生局物价处处长、审计处处长,北京朝阳医院党委书记、副院长。现任北京中医医院党委书记、副院长,担任北京市中医药学会副会长、北京市价格协会副会长等职务。现从事中医肿瘤临床治疗工作,在胃癌、结直肠癌、胰腺癌等消化系统肿瘤以及软组织肉瘤、肺癌等恶性肿瘤的治疗方面积累了丰富经验;在中医药防治肿瘤放化疗毒副反应以及中医药治疗中晚期恶性肿瘤等方面具有独到见解。 

 高海波 

工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题,在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇。

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前言

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什么是高脂血症

高脂血症的种类

高脂血症的致病原因

高脂血症造成的危害

影响高脂血症的关键因素

易患高脂血症的人群

第一章 培养健康的饮食习惯

合理摄入脂肪

增加蛋白质

限制胆固醇

控制总热量

补充能降脂的营养素

第二章 吃对食材选对方法

玉米 增强体力 消除疲劳

糙米 通利肠道 防治贫血

燕麦 健脾益气 降胆固醇

荞麦 健胃消积 调节血脂

黑芝麻 滋补肝肾 滋阴润燥

薏米 利水渗湿 解热镇静

绿豆 清热解毒 利尿消肿

红豆 利水通乳 健脾养胃

黄豆 益气宽中 增强体质

黑豆 调中补肾 防止便秘

豆腐 清热润燥 益气宽中

红薯 降脂减肥 润肠通便

腐竹 降低血脂 健脑益智

西红柿 生津止渴 降压利尿

黄瓜 利尿消肿 清热解毒

苦瓜 降脂降糖 凉血利尿

冬瓜 利尿消肿 清热化痰

白萝卜 下气宽中 利尿通便

竹荪 补气养阴 清热润肺

莴笋 利尿降压 增进食欲

莲藕 清热润肺 凉血止血

竹笋 宽胸利膈 通肠排便

芦笋 调节血脂 降低血压

空心菜 清热凉血 利尿降压

西蓝花 防癌抗癌 增强免疫

芹菜 清热除烦 降低血压

蒜薹 防治便秘 防癌杀菌

芦荟 增强免疫 杀菌消毒

上海青 凉血止血 消肿解毒

香菇 益胃和中 化痰理气

黑木耳 滋阴润燥 预防血栓

银耳 滋阴生津 增强免疫

蘑菇 理气化痰 降脂降糖

鸡腿菇 降糖降脂 安神除烦

金针菇 补肝益肠 养胃抗癌

兔肉 补中益气 凉血解毒

鸽肉 补肝壮肾 益气补血

牛奶 滋补生津 增强免疫

豆浆 滋阴润燥 强身健体

牛蛙 补肾利尿 滋阴解毒

鲤鱼 利水通乳 健脾养胃

鳝鱼 温中益气 解毒祛湿

泥鳅 抗菌消炎 补中益气

带鱼 保护血管 降胆固醇

紫菜 软坚散结 清热化痰

田螺 清热利水 解毒祛湿

蛤蜊 滋阴利水 化痰软坚

牡蛎 平肝潜阳 软坚散结

海参 补肾益精 养血润燥

银鱼 补虚健胃 健脾利水

草鱼 调节血脂 温中补虚

苹果 软化血管 生津止渴

葡萄 补益气血 生津除烦

蓝莓 强心抗癌 降胆固醇

山楂 健胃消食 活血化淤

柠檬 保护血管 延缓衰老

草莓 润肺生津 健脾开胃

猕猴桃 调中下气 生津润燥

橙子 保护血管 增强免疫

橘子 理气化痰 生津止渴

西瓜 清热解暑 利尿除烦

香蕉 润肠通便 健脑除烦

无花果 健胃润肠 消肿解毒

桂圆 补益气血 健脾养心

榛子 健脾补肾 益气明目

杏仁 止咳平喘 润肠通便

花生 凝血止血 增强记忆

松子 滑肠通便 延年益寿

红枣 补中健脾 养血安神

腰果 降低血压 软化血管

核桃 温肺定喘 延缓衰老

葵花子 保护心脏 增强免疫

菜籽油 润燥杀虫 消肿散火

香油 润肠通便 延缓衰老

醋 消积化食 消毒杀菌

蜂胶 润肤生肌 消炎止痛

第三章 详解16种高效降脂中药材

菊花 清肝明目 疏风解毒

昆布 软坚散结 利水消肿

绞股蓝 消炎解毒 止咳祛痰

甘草 补脾益气 祛痰止咳

泽泻 利水渗湿 降低血脂

枸杞子 养肝明目 滋肝养肾

何首乌 安神养血 滋补肝肾

灵芝 保护肝脏 补益气血

冬虫夏草 补益虚损 调节免疫

女贞子 补肝滋肾 明目乌发

柴胡 和解表里 疏肝解郁

决明子 清肝明目 润肠通便

人参 大补元气 补脾益肺

大黄 清热解毒 凉血祛淤

虎杖 祛风利湿 破淤通经

姜黄 行气破淤 通经止痛

第四章 高脂血症患者应慎食的食材

猪肝

五花肉

猪腰

猪心

猪皮

猪脑

羊肝

羊骨髓

牛骨髓

鸡肝

扒鸡

烤鸭

鹅肉

腊肉

腊肠

香肠

午餐肉

熏肉

火腿

鸭蛋

松花蛋

鹅蛋

鹌鹑蛋

糯米

鸡蛋黄

辣椒

鲍鱼

鱿鱼干

鲱鱼

蟹黄

虾皮

鱼子

榴莲

椰子

开心果

白酒

黄油

猪油

牛油

奶油

咖啡

奶茶

巧克力

白糖

薯片

方便面

比萨

酸菜

第五章 辨证6大类患者的降脂吃法

痰淤阻络型

脾虚湿盛型

肝肾亏虚型

肝肾阴虚型

气阴两虚型

气滞血淤型

第六章 远离并发症,饮食宜忌全知道

高脂血症并发糖尿病

高脂血症并发高血压

高脂血症并发肥胖

高脂血症并发脂肪肝

高脂血症并发冠心病

附录

附录一 高脂血症患者最关注的27个问题

附录二 常见食物的胆固醇、脂肪含量表

附录三 常用降脂药物表

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