《黄帝内经》(以下简称《内经》)是我国现存最早、最完整的一部医学经典著作,它所建立的理论体系,不仅为祖国的医学理论和临床实践奠定了基础,还为保障人民的身体健康,建立科学的生活方式提供了理论参考。这次带大家学习这本经典著作,主要目的就是初探《内经》中关于饮食养生的理论知识,并将其运用到我们日常饮食习惯中来,建立合理科学养生之法。

目录

前言

第一章 “饮食有节”——定时定量,控制食欲

第一节 《内经》论“饮食有节”

第二节 定时定量

第三节 寒热适宜

第四节 控制食欲

第二章 “饮食平衡”——不偏食、不挑食,兼顾彼此

第一节 《内经》论“饮食平衡”

第二节 食五谷,养五脏

第三节 “五菜为充”,营养到家

第四节 五香烹五畜,奏补益之功效

第五节 “五果为助”,有滋有味

第三章 “谨和五味”——塑造合理的饮食结构

第一节 《内经》论“谨和五味”

第二节 让人欲罢不能的“酸”

第三节 吃得苦中“苦”,妙处大无边

第四节 百味“咸”为先

第五节 “辛”亦有道

第六节 爱不离口“甘”之味

第四章 “因时制宜”——察四时之气,达养生之效

第一节 《内经》论“因时制宜”

第二节 春季的饮食

第三节 夏季的饮食

第四节 秋季的饮食

第五节 冬季的饮食

第五章 “以食祛病”——疾病的饮食调理

第一节 中老年患者的困扰——“三高”

第二节 常见病、多发病——感冒

第三节 女性患者的煎熬——痛经

第四节 女性逃不过的更年期综合征

第五节 眠难安,体难康

第六节 从饮食开始,改善中风

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