“三高”病症虽然难缠,但并不是不可防治,只要正确认识和了解“三高”,采取科学的疗法和正确的调养,“三高”病症会得到合理的控制或减缓。因此,《三高营养调理手册》以通俗易懂的语言普及“三高”饮食养生保健知识,分别介绍了“三高”饮食营养知识、“三高”人群的饮食宜忌、“三高”营养健康食谱与食疗药膳等方面的知识。科学严谨地系统阐述了“三高”人群在日常生活中怎样控制病情、减缓症状、达到养生保健、延年益寿的目的。同时,在编写时力求去粗求精、去繁就简、实用方便、疗效显著,相信《三高营养调理手册》将成为“三高”人群的保健书。

推荐语

防治高血压、高血脂、高血糖,饮食营养是关键。本书以通俗易懂的语言,分别介绍了“三高”的饮食营养知识、饮食宜忌、食疗食谱等方面的内容。科学、系统地讲述了“三高”人群在日常生活中控制病情、缓解症状的饮食疗法,从饮食结构手,帮您吃掉“三高”,吃出健康。

目录

内容简介1

内容简介2

前言

PART1 高血压的饮食营养法则

高血压的基本知识

高血压的头号大敌——脂肪

降压营养同盟军——蛋白质

“一限三补”降血压——矿物质与微量元素

降压饮食红绿灯——碳水化合物

防治高血压的营养壁垒——维生素

健康降压的营养基础——五谷杂粮

降压饮食常青树——蔬菜水果

降压饮食长寿果——坚果类

血压的稳压器——水产类

解开高血压的饮食谜团——肉类

平衡血压的营养天平——菌藻类

PART2 高血脂的饮食营养法则

高血脂的基本知识

人体细胞的“灵魂”——优质蛋白质

动脉粥样硬化“防火墙”——海产品

阻止胆固醇吸收的法宝——膳食纤维

血管弹性调试剂——水果

胆固醇升高的导火索——动物内脏

血管的“清道夫”——豆类食物

调节血脂的调节器——植物油

降低胆固醇的营养利器——菌类食物

动脉硬化的催化剂——甜食

坏胆固醇的克星——大蒜

血液黏稠的稀释液——水

降血脂的良方——茶叶

PART3 高血糖的饮食营养指导

高血糖的基本知识

高血糖的大敌——甜食

高血糖的能量源泉——碳水化合物

血糖平稳的跷跷板——脂肪

稳定血糖的营养素——蛋白质

血糖升高的催化剂——胆固醇

糖尿病并发症的预防针——维生素

血糖吸收的延缓剂——膳食纤维

降糖调节器 ——无机盐和微量元素

科学膳食,促进发育——儿童高血糖控制

合理饮食,确保健康——老年高血糖控制

营养降糖,食疗瘦身——肥胖高血糖控制

胎儿健康,妈妈成就——孕妇高血糖控制

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