仅仅需要一个微波炉,您就可以下橱做饭、做菜,既方便快捷,又美味营养。试试用微波炉烹饪自己喜爱的家常菜吧,好好享受无油烟的烹饪乐趣,让生活更加有滋有味!

推荐语

微波炉烹饪家常菜肴的完全手册。

近500款家庭实用菜肴。

200余条常见食材营养小常识。

仅仅需要一个微波炉,您就可以下橱做饭、做菜,既方便快捷,又美味营养。试试用微波炉烹饪自己喜爱的家常菜吧,好好享受无油烟的烹饪乐趣,让生活更加有滋有味!


目录

推荐序

微波炉烹饪家常菜的方法

Part 1 蔬菜·食用菌

白菜

菜心

菠菜

卷心菜

油菜

芹菜

茴香

苋菜

莜麦菜

生菜

芥菜

花菜

猴腿菜

蕨菜

刺嫩芽

刺五加

柳蒿芽

香椿

贡菜

茼蒿

空心菜

韭菜

芦笋

莴笋

竹笋

茭白

西芹

青蒜

韭薹

蒜薹

蒜苗

洋葱

百合

荸荠

苤蓝

莲藕

茄子

西红柿

角瓜

辣椒

黄瓜

苦瓜

南瓜

冬瓜

西瓜皮

蛇瓜

丝瓜

木瓜

豆角

豇豆

荷兰豆

豌豆

大豆

芽菜

土豆

山药

芋头

红薯

萝卜

魔芋

花生米

玉米

菇菌

银耳

黑木耳

竹荪

Part 2 畜肉

猪肉

猪排骨

猪心

猪肝

猪腰

牛肉

牛肚

牛蹄筋

牛尾

羊肉

羊肝

Part 3 禽蛋·豆制品

鸡肉

鸡腿

鸡翅

鸡心

鸡蛋

鸭肉

豆腐

腐竹

豆皮

干豆腐

油豆腐

豆腐干

Part 4 水产

鲫鱼

鲢鱼

鲳鱼

带鱼

青根鱼

黄花鱼

鲅鱼

鲈鱼

鳕鱼

鲤鱼

草鱼

鳝鱼

螃蟹

鱿鱼

海螺

扇贝

鲍鱼

蛤蜊

蛏子

海参

海蜇

海带

Part 5 主食

大米

杂粮

面粉

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