《神州第1菜 舌尖中国美食营养菜谱》汇集了神州八大菜系以及边关大菜中的特色菜品,如山东的把子肉、广东的白切贵妃鸡、江苏的清蒸大闸蟹、浙江的脆皮烧鸭、四口的毛血旺、湖南的农家小炒肉、安徽的清蒸石斑鱼等,共88道美味佳肴,每道菜品均详细介绍了选料、切配、烹饪等技艺,并配以彩色成品图,清晰明了,方便查阅,是一本非常实用的家庭烹饪指导书。

  论你是南方人还是北方人,论你喜欢吃酸的、甜的还是辣的,均能从书中找到适合自己口味的菜品。这些菜品不光做法简单,还能让你及你的家人吃出科学、吃出营养。


推荐语

汇集传统八大菜系的精华菜肴。

全球各地超过1000万网友推荐菜谱。

逐一讲解每道菜肴的选料、配切及烹饪方法,让你可以轻松上手。

无论你喜欢吃酸的、甜的还是辣的,均能从书中找到适合自己口味的菜品。 


作者

博锋,*策略营销策划机构创始人,知名营销策划人,对家电、新能源领域有多年的策划经验和很好的企业关系。曾策划亚运会神州火炬传递等多个著名营销案例。

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目录

内容提要

前言

神州第1菜美食工具包

神州第1菜美味食料包

附件

美食与健康

美食与城市

美食与灶具

吃货指南

八大菜系

边关大菜

东北菜

新疆菜

后记

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